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荔枝又稱丹荔、紅荔,無患樹科,果球形、心形或卵形,原產(chǎn)于我國,是我國有代表性的著名南方水果。果肉除含豐富的蔗糖、葡萄外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等;核含甘氨酸及矢車菊素等。每100克荔枝果肉含熱量268焦耳、蛋白質(zhì)0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纖維0.2%、礦物質(zhì)0.4%,其中鈣4毫克、磷32.0毫克、鐵0.7毫克,維生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、煙酸1.1毫克。荔枝果肉味甘、酸,性溫。核味甘、微苦,性溫。荔枝果實具有益氣補血、理氣、散結(jié)、止痛之功效。
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荔枝所含的天然葡萄糖特別多,如糯米糍、桂味之類上好品種葡萄糖含量高達(dá)66%以上。天然的葡萄糖對補血健肺有特殊的功效,對血液循環(huán)、產(chǎn)溫機能有特殊的促進(jìn)作用。所以荔枝可當(dāng)作食療品以滋補身體,對于心臟衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壯心健肺的功效。
相關(guān)知識:荔枝屬濕熱之品,民間有“一顆荔枝三把火”之說。因此如果正在長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時,就不適宜吃荔枝,否則會加重病癥。
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